10月18日，管理工程系安工烹飪協(xié)會在學(xué)院三食堂三樓開展以“泡芙”為主題的甜品制作活動。

活動現(xiàn)場，活動負(fù)責(zé)人提前準(zhǔn)備好制作泡芙所需的原材料，將同學(xué)們按照制作流程分組，分別開展示范教學(xué)，并組織同學(xué)們開展實操訓(xùn)練。從攪拌面糊到擠面糊，再到烤箱計時，整個流程分工明確。針對制作過程中出現(xiàn)的問題，大家積極開展交流提問，在動手實踐的過程中學(xué)習(xí)美食烘焙手藝，豐富課余生活。

通過本次活動，同學(xué)們熟悉了泡芙制作流程，掌握了烘焙過程中的基本操作技能和注意事項，深刻體會到此次活動不僅是一個烹飪活動，更是一次實踐學(xué)習(xí)經(jīng)歷。參與活動的同學(xué)表示，通過活動不僅學(xué)會如何制作泡芙，也提升了自身的烘焙技能，為進(jìn)一步探索更多烘焙美食打下堅實的基礎(chǔ)。（撰稿：李興海  審稿：曹有智）