為了弘揚傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生樹立文明祭奠新風(fēng)尚，管理工程系安工烹飪協(xié)會4月3日在學(xué)校三食堂三樓開展以“青團”為主題的“春意盎然，青團飄香”清明節(jié)青團制作活動。

活動現(xiàn)場，同學(xué)們們提前準備好了青團粉、牛奶、白糖和餡料等材料。大家分工明確，有的制作青團皮的面糊，有的制作餡料，有的搟青團皮和稱每個青團皮、餡料多少克一個。全部完成后，大家正式開始制作青團，把稱好的青團揉搓至圓形，用搟面杖搟至成餃子皮一樣大小，然后加入各種愛吃的餡料包起來，最后用保鮮膜包起來，放入準備好的禮盒中擺放整齊，做完后免費讓現(xiàn)場同學(xué)品嘗。

通過本次活動，同學(xué)們親手體驗了青團的制作過程，深入了解了青團制作需要哪些原料以及制作流程，在帶給同學(xué)們快樂的同時也增進了同學(xué)們之間的友情，讓大家更好的了解了中華民族的傳統(tǒng)文化，感受到中華傳統(tǒng)節(jié)日的重要意義，為以后努力做好民俗文化的發(fā)揚和傳承奠定基礎(chǔ)。（撰稿：李興海  審核：曹有智）