為提高學(xué)院烹飪專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、檢驗烘焙技能水平，管理工程系安工烹飪協(xié)會于3月22日在學(xué)校三食堂三樓開展了以“毛巾卷”為主題的“一口春味啟蒙幸福”美食制作活動。

活動現(xiàn)場，同學(xué)們們提前準(zhǔn)備好了低粉、牛奶、白糖和水果等材料。大家分工明確，有的在制作蛋糕皮的面糊，有的在用平底鍋攤餅，有的在切水果餡料和打發(fā)需要用到的奶油。全部完成后，大家正式開始制作毛巾卷，把攤好的毛巾皮放到桌面上，鋪上一層奶油放上自己愛吃的水果跟餅干碎，然后將毛巾皮從兩邊像中間對折，在從一頭向另一頭卷起來，如果想讓毛巾卷看起來更有吸引力可以在上面裝飾點奶油跟水果，也可以裝飾上餅干碎，然后擺出好看的造型。

通過本次活動，同學(xué)們都親手體驗了毛巾卷的制作過程，了解了毛巾卷制作需要哪些原料和具體的制作方法和技巧，增加了同學(xué)們的制作經(jīng)驗，也進一步提升了他們的學(xué)習(xí)熱情和烘焙技能。（撰稿：李興海  審核：曹有智）